স্বাদ-গন্ধহীন সবজি শসা। তবে এ সবজির রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। যার মধ্যে অন্যতম হল- ‘দ্রুত চর্বি কমাতে সাহায্য করে’।

শসা খেলে ক্ষুধা কম লাগে ফলে ওজনও কমে।

আপনি শসার স্যুপও খেতে পারেন। খেতে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এই খাবার তৈরি করতে পারেন ঘরেই।

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন শসার স্যুপ-

উপকরণ

চারটি শসা, এক বাটি দই, দুই-তিন চামচ মৌরি, এক কাপ ঠাণ্ডা পানি ও এক চামচ পাতিলেবুর রস।

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে শসার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে ব্লেন্ড করে স্মুদি তৈরি করুন। এর পর একেক করে সব উপাদান মিশিয়ে আবারও ব্লেন্ড করে নিন। যদি মিশ্রণটি খুব ঘন হয়ে যায়; তবে আরও এক মগ ঠাণ্ডা পানি মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন।

এবার দুটি ব্রাউন ব্রেড নিয়ে তার দুপাশ কেটে নিন। তার পর অল্প করে অলিভ অয়েল ব্রাশ করে পাউরুটি টুকরো করে নিয়ে ভেজে নিন। এর পর শসার স্যুপের ওপর ছড়িয়ে দিন।