বিজনেস জার্নাল প্রতিবেদক: সতেজ রাখার জন্য আমরা অনেক খাবার ফ্রিজে রাখি। ফ্রিজে খাবার রাখলে অনেকদিন খাওয়া যায়। পানি, আইসক্রিম, মাছ, মাংস, সবজিসহ হরেক রকমের খাবার সংরক্ষণ করা যায় ফ্রিজে। 

আপনি জানেন কি, এমন অনেক খাবার আছে যা ফ্রিজে রাখা একদমই ঠিক না। জেনে নিন-

১. পাউরুটি : ভালো থাকবে এই আশায় আমরা নিয়মিত পাউরুটি ফ্রিজে রাখি। কিন্তু এই খাবার ফ্রিজে রাখা একদমই উচিত নয়। বাইরে রাখুন। অনেকদিন সতেজ থাকবে।

২. কলা : কলা ঠান্ডা খাওয়া স্বাস্থ্যে জন্য ভাল নয়। ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রেখে দিন। কয়েকদিন পর্যন্ত এমনিতেই ভালো থাকবে।

অর্থনীতি ও শেয়ারবাজারের গুরুত্বপূর্ন সংবাদ পেতে আমাদের সাথেই থাকুন: ফেসবুক–টুইটার–লিংকডইন–ইন্সটাগ্রাম–ইউটিউব

৩. টমেটো : বাজার থেকে এনে টমোটো সরাসরি ফ্রিজে ঢুকিয়ে দেন অনেকেই। মনে করেন, ফ্রিজে রাখলে অনেকদিন ভাল থাকবে। এটি ভুল ধারণা। টমেটো সাধারণ তাপমাত্রায় বাইরেই ভাল থাকে।

৪. কফি : কফি ফ্রিজে ভালো থাকে! ফ্রিজে রাখলে কফি সহজে জমাট বাঁধবে না। এমন ধারণা ভুল। দীর্ঘদিন অন্য খাবারের সঙ্গে থাকতে থাকতে কফি স্বাভাবিক স্বাদ হারায়।

৫. মধু : মধু ফ্রিজে রাখা একদমই ঠিক নয়। ফ্রিজের ঠান্ডার মধুর সব গুণ হারিয়ে যায়।

৬. তেল : তেল জাতীয় কোন কিছুই ফ্রিজে রাখবেন না। এতে গুণাগুণ নষ্ট হয়। জমাট বেঁধে যায়।

৭. পিয়াজ, আদা, আলু : এমন জাতীয় জিনিস রান্নাঘরে কোন পাত্রে রাখুন। সঠিক স্বাদ পেতে বাইরে খোলামেলা পরিবেশে রাখুন

ঢাকা/এনইউ

আরও পড়ুন:

• আসছে ‘বজরঙ্গি ভাইজান ২’, সেই মুন্নি কি থাকবে?
• দর বাড়ার শীর্ষে বারাকা পতেঙ্গা
• শিষ্য মেসিকেই এগিয়ে রাখলেন কোচ
• ফের লেনদেন বন্ধের মেয়াদ বেড়েছে বেক্সিমকো সিনথেটিকসের
• বোর্ড সভার তারিখ জানিয়েছে ১২ কোম্পানি
• সাড়ে ৮ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্থানে ডিএসইএক্স
• ১৫ দিনে এলো ১০ হাজার ৭০০ কোটি টাকার রেমিট্যান্স
• ঈদের আ‌গে ব্যাংকে গ্রাহকের ভিড়, লেন‌দেন দ্বিগুণ
• রোববার স্পট মার্কেটে যাচ্ছে ২ কোম্পানি
• সন্ধানী লাইফের বোর্ড সভার তারিখ ঘোষণা
• পুঁজিবাজার বন্ধ থাকবে পাঁচদিন
• ৩ কোম্পানির লেনদেন রোববার চালু
• নিবন্ধন ছাড়াই টিকা পেয়েছেন ১০ হাজার পোশাক শ্রমিক