খাদ্যপণ্য বাজারের কাঠামোগত দুর্বলতা, তথ্যের অপ্রতুলতা ও সরবরাহ চেইনে ডিজিটাল ব্যবস্থাপনার অভাবে বাজার নিয়ন্ত্রণে শক্তিশালী অবস্থান নিতে পারছে না সরকার।