বিজনেস জার্নাল প্রতিবেদক: ভাত বাংলাদেশের ও ভারতে পশ্চিমবঙ্গের মানুষের প্রধান খাদ্য। কিন্তু আমাদের চারপাশে একটু চোখ বুলালে দেখা মিলবে ভাত নিয়ে রয়েছে নানা উৎকণ্ঠা। ওজন কমানোর জন্য ভাত খাওয়া বন্ধ করে দেন অনেকে।

তবে কাজটি সঠিক নয়। কারণ, প্রত্যেকে খবারেই থাকে নানান পুষ্টিগুণ। ভাত খাওয়া ছেড়ে দিলে বরং ক্ষতি হতে পারে শরীরের।

অর্থনীতি ও শেয়ারবাজারের গুরুত্বপূর্ন সংবাদ পেতে আমাদের সাথেই থাকুন: ফেসবুক–টুইটার–লিংকডইন–ইন্সটাগ্রাম–ইউটিউব

ভাত হলো এ দেশের মানুষের প্রতিদিনের খাবার। হঠাৎ তা বাদ দিলে অনেক প্রয়োজনীয় উপাদান বাদ পড়বে শরীর থেকে। তাহলে জেনে নেওয়া যাক কেন ভাত খাওয়া পুরোপুরি বন্ধ করা উচিত নয়?

নিয়মিত ভাত খেলে ত্বক ভালো থাকে।

চুলের গোছ ভালো হয় ভাত খেলে।

ভাতের সঙ্গে ডাল, ঝোল মেখে খেলে রক্তের শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক থাকে।

শরীরের হরমোনের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে ভাত।

ভাত হজম করা সহজ। পেটের পক্ষেও ভালো। (সূত্র: আনন্দবাজার)

ঢাকা/এমটি